生產(chǎn)許可證編號: QS320316010693 廠名: 徐州淳康食品有限公司 廠址: 江蘇省徐州市邳州市鐵富鎮(zhèn)鎮(zhèn)東村(工業(yè)集中區(qū))
廠家聯(lián)系方式: 0516-86918856 配料表: 大蒜 儲藏方法: 避免高溫
保質(zhì)期: 365天 食品添加劑: 無 凈含量: 600g
包裝方式: 包裝 品牌: 淳康 食品產(chǎn)地: 中國大陸 江蘇省 徐州市
淳康黑頭蒜暢銷全國，出口級好品質(zhì) ，抗壓包裝 ，更多優(yōu)惠！ 行業(yè)領(lǐng)先品質(zhì)：干度好，外觀好，口感好，口碑好，我們江蘇邳州力爭做中國最好的黑蒜產(chǎn)地，好品質(zhì)，就是這么自信?。?！
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口感甜酸無刺激，黑蒜，沒有大蒜所特有的味道，而是散發(fā)著可以勾起食欲的濃郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部制作過程中保持著潮濕的狀態(tài)，它的外觀近似果脯。這是因為經(jīng)長時間的發(fā)酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
所以黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當(dāng)作點心或甜品來吃。通過食品分析檢查結(jié)果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。黑蒜吃到口中后就像果凍一樣柔軟，且食后沒有吃過生大蒜后所特有的氣味，同時也不會對腸胃產(chǎn)生不良刺激。
通過發(fā)酵，大蒜的藥用效果更加增強(qiáng)了。經(jīng)過發(fā)酵和熟成后的黑蒜具備了遠(yuǎn)遠(yuǎn)凌駕于普通大蒜之上的保健效果。特別是其強(qiáng)大的調(diào)整血液流通的效果及抗氧化力。雖然這些效果普通的大蒜也可以達(dá)到，但是黑蒜在進(jìn)行發(fā)酵成熟的過程中，在強(qiáng)化了原來所固有的成分力量的基礎(chǔ)上又產(chǎn)生了全新的成分，它的保健效果變得更加強(qiáng)大。
